説明
【原材料】
酒粕(国内製造)、水飴、貝柱(国産)、砂糖、食酢、唐辛子 / 調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)
【栄養成分表示】100gあたり
エネルギー185kcal,たんぱく質10.4g,脂質1.6g,炭水化物32.2g,食塩相当量3.6g
たいらぎ貝の貝柱は柔らかく独特の甘味があり古くから高級食材として珍重されてきました。その貝柱を丁寧に塩漬けし佐賀県産「東一」の吟醸酒粕をベースに弊社独自の味付けを施した酒粕にじっくり漬け込みました。
貝柱の甘味と酒粕の絶妙なハーモニーをお楽しみください。(有明海の環境変化により貝柱はタイ・フィリピン産を代替品として使用しております)
酒粕をスイーツとして楽しむ商品として「東一大吟醸バターサンド」もぜひご一緒にお楽しみください。
¥ 1,080 (税込)
【原材料】
酒粕(国内製造)、水飴、貝柱(国産)、砂糖、食酢、唐辛子 / 調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)
【栄養成分表示】100gあたり
エネルギー185kcal,たんぱく質10.4g,脂質1.6g,炭水化物32.2g,食塩相当量3.6g
史料本体 「鬼丸北川家資料」 水町権三郎書簡 図北08678 22-12051
史料本体 「鬼丸北川家資料」 馬渡多蔵書簡 図北08694 22-12067 翻
史料本体 「鬼丸北川家資料」 馬渡多蔵書簡 図北08696 22-12069 翻