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ゆずこしょう 黄
ちょっと珍しい黄色いゆずこしょう。
青・赤とは唐辛子の品種が違います。
「黄金唐辛子」と呼ばれ上の写真のように黄色い実をつける唐辛子です。
ゆずこしょうによく慣れた私たちにしても大変辛いです。
この辛さに負けないよう、ゆずも熟成して黄色くなったものだけを使用。
辛味も香りもパワフルになったこのゆずこしょう、より強い味の脂との相性がよいので牛肉や豚肉と一緒にお楽しみいただければと思います。
ちょっと珍しい黄色いゆずこしょう。
青・赤とは唐辛子の品種が違います。
「黄金唐辛子」と呼ばれ上の写真のように黄色い実をつける唐辛子です。
ゆずこしょうによく慣れた私たちにしても大変辛いです。
この辛さに負けないよう、ゆずも熟成して黄色くなったものだけを使用。
辛味も香りもパワフルになったこのゆずこしょう、より強い味の脂との相性がよいので牛肉や豚肉と一緒にお楽しみいただければと思います。
今回はコミックではなくイラストでゆずこしょうのことをお届け。 めちゃくちゃ可愛く
史料本体 「鬼丸北川家資料」 水町権三郎書簡 図北08678 22-12051
史料本体 「鬼丸北川家資料」 馬渡多蔵書簡 図北08694 22-12067 翻