ゆずこしょう 赤 100g チューブスタンドパック

賞味期限
冷蔵180日間
発送区分
クール

¥ 702 (税込)

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説明

「ゆずこしょう」としての知名度は一歩引いたところのある赤いゆずこしょうです。

青唐辛子としては十分かな、というところからさらに2週間ほど収穫を待ちます。
真っ赤になるまで畑で熟成した唐辛子は、その辛さに並び立つほどの果実様の熟成香とうま味を放っています。

青が爽やかでキレよい香りだとすると、赤はしっとり口の中に残り鼻孔をくすぐります。
味わいも「コク」と表現したい落ち着きが出ていて、やはり青のゆずこしょうとは異なるものがあります。

「悩んでどちらか」よりもぜひ「比べてどちらも」で、唐辛子の面白さを感じていただければと思います。