説明
【原材料】
チョコレート、酒粕、セミドライいちじく、発酵バター(乳成分を含む)、日本酒、ココア
【栄養成分表示】15g(約ひと粒)あたり
エネルギー 58kcal,たんぱく質 0.7g,脂質 3.6g,炭水化物 5.8g,食塩相当量 0.003g
東一大吟醸トリュフ
酒粕を楽しむスイーツを求めて試行錯誤を重ねたどり着いたのは、少し大人向けの本格チョコレートとのマッチング。 酒粕に漬け込んだ無花果をアクセントに、カカオの中で弾ける吟醸香はここだけの余韻。 口の中で溶ける絶妙なテンパリングを実現するため、製造時の温度にも気を使っています。
※夏期はチョコレートのテンパランスが困難なため発売を中止しております。秋期の発売再開までお待ち下さい。
シェ・ヤマモト との共同開発商品
- 賞味期限
- 冷蔵1ヶ月 常温1ヶ月(常温での販売は秋期・冬期限定)
- 発送区分
- クール
¥ 1,852 (税別)
在庫切れ
